1 小龙虾酱料、香料的加工及相关菜例制作（麻辣、香辣、干锅、椒盐、十三香小龙虾）.txt

2 重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺.txt

3 干锅鸡（附干锅香辣油配方）.txt

4 干锅排骨香辣蟹（附干锅香辣油的熬制配方和工艺）.txt

5 权威四川香辣干锅酱和干锅油配方及制作工艺（四川省成都市蜀悦酒店：张恕玉）.txt

6 流行10种冷锅汤底配方及10个冷锅菜例（麻辣、香水、香辣、酸菜、泡椒、煳辣、番茄、海鲜等）.txt

7 干锅排骨（附干锅香辣油配方）.txt

8 (www.occso.com）干锅香辣大嘴蛙（附香辣油及香辣底料配方）.txt

9 香辣仔排火锅（干锅）.txt

10 （持续添加修正）各地名店名厨多款流行火锅蘸料、味碟配方经典总汇（麻酱、沙茶、海鲜、香辣、肥牛等）.txt