1 内蒙古二连浩特“回皮骨头” 酱汤熬制配方及制作工艺.txt

2 赵大妈虎皮肉串及竹签葫芦肉配方制作（赵大妈小吃系列完整技术资料之一）.txt

3 小龙虾酱料、香料的加工及相关菜例制作（麻辣、香辣、干锅、椒盐、十三香小龙虾）.txt

4 秘制手撕牛肉（附自制干料及自制酱料配方）.txt

5 “伤心凉粉”、“开心凉粉”、“冰粉”制作工艺（附伤心麻辣味汁、开心味汁及派生三种味汁调制配方）.txt

6 （沙锅粉）一品砂锅粉（附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）.txt

7 意大利面制作工艺及酱汁配方（北京新品轩餐饮有限公司快餐出品总监：王大宁）.txt

8 权威四川香辣干锅酱和干锅油配方及制作工艺（四川省成都市蜀悦酒店：张恕玉）.txt

9 客家叫花鸡独家秘技（另附多款改良叫花鸡配方及制作工艺）.txt

10 本溪蘸卤炸串酱料配方，包括卤的制作，腌料，辣椒油